Västerbottensostpaj på filodeg
![Västerbottensostpaj på filodeg](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_172019/cf_259/vasterbottensostpaj_pa_filodeg.jpg)
Högtidernas mest efterlängtade paj är troligen en klassisk Västerbottensostpaj som i detta recept görs på filodeg. Pajen blir extra krispig men har fortfarande den goda, välbekanta smaken av Västerbottensost. Servera pajen med en härlig romröra gjord på äpple, rödlök och löjrom.
![Västerbottensostpaj på filodeg](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_172019/cf_259/vasterbottensostpaj_pa_filodeg.jpg)
Ingredienser
8 bufféportioner
Fyllning
3 ägg
1 1/2 dl vispgrädde
1 1/2 dl mjölk
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
4 dl riven Västerbottensost
Filodeg
25 g smör
3 ark filodeg
Romröra
1 äpple
1/2 rödlök
1/2 kruka dill
2 dl crème fraiche
75 g stenbitsrom eller löjrom
För alla
Innehåller gluten, ägg och mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av vispgrädde, mjölk, smör och crème fraiche.
Näringsvärdet är beräknat per bufféportion.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1486 KJ / 355 kCal
Fett28 g
Salt1.28 g
Kolhydrater13 g
Protein13 g
Kommentarer
Absolut värt att göras igen. 🎖️🎖️🎖️🎖️🎖️
Maria
2023-07-03En favorit!
Åsa
2023-04-29Göör gott! Kommer att göra detta fler gånger. 🤓
Peter
2020-12-31