Vegansk chokladtårta

Name: Vegansk chokladtårta
Total time: 90 min
Yield: ca 20 bitar
Ingredients: 4 1/2 dl strösocker; 1 1/2 dl ljus sirap; 3 dl neutral rapsolja (+ extra till formen); 7 1/2 dl vetemjöl; 4 1/2 tsk bakpulver; 2 1/4 dl kakao; 3 tsk vaniljsocker; 6 dl havredryck; 4 1/2 dl sojabaserad vispbar grädde; 400 g vegansk mörk choklad

Över 60 min 10 ingredienser Avancerad

Baka en festlig vegansk chokladtårta – perfekt när du ska fira en födelsedag eller högtid och vill bjuda på en vegansk tårta! Har varvas lager av saftig vegansk chokladkaka med vegansk chokladkräm gjord på sojabaserad grädde och mörk choklad.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2021

Ingredienser

ca 20 bitar

Chokladkaka

4 1/2 dl strösocker

1 1/2 dl ljus sirap

3 dl neutral rapsolja (+ extra till formen)

7 1/2 dl vetemjöl

4 1/2 tsk bakpulver

2 1/4 dl kakao

3 tsk vaniljsocker

6 dl havredryck

Chokladkräm

4 1/2 dl sojabaserad vispbar grädde

400 g vegansk mörk choklad

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg. Innehåller gluten.

Näringsvärdet är beräknat per bit.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Olja 3 formar med löstagbar kant ca 18 cm i diameter (för 20 bitar) eller 3 engångsformar.

Rör ihop socker, sirap och olja. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Vänd ner de torra ingredienserna tillsammans med havredrycken i sockerblandningen.

Fördela smeten i formarna och grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter, kontrollera med en provsticka att kakan är torr. Låt svalna i formarna.

Chokladkräm: Värm sojagrädden i en kastrull, koka ej. Ta från värmen och tillsätt chokladen. Rör till en slät kräm. Låt svalna i rumstemperatur.

Lossa bottnarna. Varva chokladkrämen och bottnarna på ett fat. Avsluta med chokladkräm på toppen och runt om.

Tips

Har du bara en form? Grädda en tårtbotten i taget, alltså en tredjedel av smeten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Vilken storlek på fprm?

Anita

2024-05-12

Hej Anita! ca 18 cm i diameter används till det här receptet. Hälsningar Niclas

Redaktionen

2024-05-13

Tårtan blev god men väldigt mastig. Gjorde bara 1/3 av receptet så det blev 1 botten och sen täckte med chokladkrämen. Gjorde krämen av vegansk vispbar vaniljsås och mörk choklad. Smälte chokladen innan och blandade med vaniljsåsen sen vispade jag den och ställde i kylen en stund.

Angelica

2024-04-08

Tårtan blev katastrof, den smakar inget och chokladkrämen blev som en rinnande chokladsås, det var det sämsta jag varit med om… jätte tråkigt verkligen..

Amanda

2024-02-29