Vegansk tacokryddad blomkålsfärs
En vegansk färs till tacos, gjord på riven blomkål som smaksätts med majs, tacokrydda, koriander och lime. Ett supergott veganskt alternativ till tacofärs för fredagstacosen!
Ett recept från:
Buffé nr 10, 2018
Ingredienser
4-6 portioner
1 blomkål (à ca 600 g)
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 burk majs (à ca 150 g)
4 msk raps- eller kokosolja till stekning
ca 2 - 3 msk taco kryddmix
2 dl vatten
1 dl hackad koriander
1 msk färskpressad limejuice
För alla
Kontrollera noga innehållet i kryddmixen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Näringsvärdet är beräknat per portion, på 4 port.
Näringsvärde per portion
Energi945 KJ / 225 kCal
Fett14 g
Salt1.7 g
Kolhydrater16 g
Protein5 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Helt OK men blev klart godare om man kryddade upp den på slutet!
Tomas
2020-10-27Helt OK men blev klart godare om man kryddade upp den på slutet!
Tomas
2020-10-27Supergott
Therese
2020-04-18