Vego enchiladas

Betyg 4.4 av 5.
96 personer har röstat
21
Vego enchiladas

Sugen på tex-mex till middag? Testa en snabblagad och enkel enchilada. Med färdig pastasås, svarta bönor, majs och riven ost har du innehållet klart, sedan är det bara att fylla tortillabröden och sätta in i ugnen. Toppa den mexikanska hettan med gräddfil.

Vego enchiladas

Ingredienser

4 portioner
2   förp kokta svarta bönor (à 380 g)
1   förp majskorn (à 340 g)
390 g  pastasås (tomat & chili)
390 g  pastasås (tomat & basilika)
150 g  riven ost
8   vetetortilla (medium)
2 dl  gräddfil

Att ha hemma

1/2 msk  olja
1 tsk  spiskummin

För alla

Kontrollera noga innehållet i pastasåserna.Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt tortillabröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Näringsvärdet är beräknat utan sallad.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
96 personer har röstat

Kommentarer

Absolut enkelt och snabbt recept men i ingressen står det att det blir klart på en kvart. Eftersom man först ska värma upp ugnen till 225 grader och sen grädda rätten i 15 minuter är det väl snarare en halvtimme vi talar om.

Ingrid

2024-06-25

Hej Ingrid! Det har du helt rätt i, nu har vi justerat i texten. Tack för att du uppmärksammade oss på detta. Vänliga hälsningar Harriet

Redaktionen

2024-06-26

Bra grundrecept! Gjorde som flera nämner och använde tacokrydda i röran. Bytte ut en av pastasåserna till krossade tomater och andra till en burk het tacosås. Hackade i en röd paprika och ett gäng jalapeños med. Toppen!

Mia

2024-01-10

Gott! 😋 Tar vegansk ost och tacokrydda i.

Jessica

2023-11-14

Näringsvärde per portion

Energi3028 KJ / 724 kCal
Fett26 g
Salt5 g
Kolhydrater84 g
Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Enchiladas med majs och gräddfil
Betyg 4.6 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vegoenchiladas med bellaverde
Betyg 4.4 av 5.
37 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Enchiladas med gräddfil och sallad
Betyg 4 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Enchiladas med avokadosallad
Betyg 3.7 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Enchiladas med majs- och avokadosalsa
Betyg 4.4 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingenchiladas
Betyg 3.2 av 5.
85 personer har röstat
Under 30 min att tillaga