Vegonuggets med sötsursås och snackgrönsaker
Krispiga nuggets – ja tack! Nog för att det är barnsligt gott, men det går även otroligt snabbt att laga! Nuggetsbitarna steks i en het panna medan en sötsur sås tillreds i kastrullen bredvid. Servera ihop med nykokt ris och krispiga snacksmorötter, och middagen är klar.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2019
Ingredienser
4 portioner
4 port ris eller annat gryn
1 gurka
2 förp färska vegonuggets eller vegobitar (à 200 g)
2 tsk olja
200 g snackmorötter
Sås
1 1/2 msk vitvinsvinäger
2 1/2 dl vatten
1 msk socker
1 krm salt
1 1/2 dl ketchup
1 msk majsstärkelse
För alla
Kontrollera noga innehållet i nuggetsen.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg. Innehåller gluten.
Gör så här
Tips
Smaka gärna av såsen med lite Tabasco eller byt ut ketchupen mot chilisås.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2317 KJ / 555 kCal
Fett15 g
Salt3.8 g
Kolhydrater80 g
Protein19 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Gillade inte såsen alls! Smakade mer ketchup än sötsur sås. Jag tror det är något fel på receptet. Testade om med 1½ msk ketchup och det gjorde faktiskt såsen riktigt god. Smakade som riktig sötsur sås.
Carl
2022-02-14Såsen smakade enbart ketchup. T o m värre än ketchup. /Karin
Karin
2022-01-05Kan det vara så att ni drivit fel mått på socker och ketchup? Med 1 msk strösocker så blir det ingen söt sur sås av detta. //Ulrika
Ulrika
2021-01-15