Vinterkryddad hirsgröt

Name: Vinterkryddad hirsgröt
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 3/4 dl hel hirs; 3 dl mjölk (3%); 1 dl hackade torkade aprikoser; 3/4 tsk malen kanel; 1/2 tsk malen kardemumma; 1/2 tsk vaniljpulver; 1 krm malen kryddnejlika; 2 krm salt; apelsinskivor; pumpakärnor; mjölk

Under 30 min 11 ingredienser Enkel

En glutenfri och värmande gröt som ger extra energi efter plugget, före träningen eller i väntan på sent kvällspass som krockar med middagen. Hirsgröten får vintrigt mustig smak av kanel, kardemumma och kryddnejlika.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2018

Ingredienser

2 portioner

1 3/4 dl hel hirs

3 dl mjölk (3%)

1 dl hackade torkade aprikoser

3/4 tsk malen kanel

1/2 tsk malen kardemumma

1/2 tsk vaniljpulver

1 krm malen kryddnejlika

2 krm salt

Till serveing

apelsinskivor

pumpakärnor

mjölk

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Koka hirsen enligt anvisning på förpackningen. Tillsätt mjölken och låt koka upp. Sänk värmen och tillsätt aprikoser, kryddor och salt.

Låt koka ca 10 minuter på svag värme under omrörning eller tills vätskan kokat in.

Till servering: Fördela gröten i skålar. Toppa med apelsin och pumpakärnor. Servera med mjölk.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Tidsangivelsen stämde mycket dåligt för den hirs jag hade hemma, gröten har inte kokat ihop och blivit mjuk och krämig på över en timme tyvärr. Så inget man gör i en handvändning (eller till hungriga barn…)

Frida

2022-11-27

Väldigt god.

Anja

2022-11-08

Mycket gott! För stora portioner dock!

Inger

2020-02-20