Vit chokladglass med lyxig halloncoulis och svartpeppar
Imponera på middagsgästerna med denna, till synes, extravaganta dessert. Koka socker och vatten till karamell, tillsätt tinade hallon och peppar. Koka upp och sila genom en finmaskig sil. Vips har du en fantastisk halloncoulis som är perfekt till vitchokladglass.
Ingredienser
4 portioner
1 1/2 dl socker
1/4 dl vatten
500 g tinade, frysta hallon
1/2 tsk nymalen svartpeppar
Till servering
100 g färska hallon
1 paket vaniljglass (à 400 ml) med vit choklad (t ex Magnun Pints White)
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer