Vitkålspanna med tomat och kapris

Name: Vitkålspanna med tomat och kapris
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g vitkål; 2 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten); 1 msk vinäger; 1 msk skånsk senap; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 3 tomater; 2 msk kapris; 1/2 dl hackad persilja

0Klimatsmart

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Vitkålspanna med tomat och kapris är en vegetarisk, snabblagad rätt som har en underbar smak. Stek alla dina ingredienser i en traktörpanna och servera den mumsiga vitkålspannan med kokt potatis.

Ingredienser

4 portioner

500 g vitkål

2 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)

1 msk vinäger

1 msk skånsk senap

1/2 tsk salt

1 krm peppar

3 tomater

2 msk kapris

1/2 dl hackad persilja

För alla

Gör så här

Skölj och strimla vitkålen. Lägg kålen i en traktörpanna och häll över buljongen. Tillsätt vinäger, senap, salt och peppar. Låt koka ca 10 min.

Skölj och tärna tomaterna. Blanda ner i grytan och koka ytterligare 5 min. Rör ner kapris och strö över persilja. Servera till kokt potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi907 KJ / 217 kCal

Fett0.8 g

Salt1.28 g

Kolhydrater41.6 g

Protein6 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Wokad chilikål

Rostad kål med brynt smör, kapris och mjukkokt ägg

Grillad vitkål

Sommarkålssallad med druvor, kapris och brynt smör

Kassler i pitabröd

Krämig sommarkålssallad med knippmorötter, äpple och senap

Vegetarisk gryta (lakto-ovo)Tomat Kålsoppa Kål - alla våra recept med kål Vegetarisk middag (lakto-ovo)Stekt vitkål