Vitlöksstekt kyckling med pastapesto
Busenkelt, snabblagat och väldigt gott. De möra kycklingfiléerna steks med vitlök och serveras med en generös portion pasta pesto och en färgsprakande tomat- och ruccolasallad. Smaklig spis!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2017
Ingredienser
4 portioner
Pasta
4 port pasta (gärna strozzapreti)
1 dl pesto
Kyckling
4 minutfiléer av kyckling
1/2 msk olja
2 vitlöksklyftor
salt och peppar
Sallad
1/2 msk dijonsenap
1/2 msk olivolja
1/2 msk rödvinsvinäger
400 g romanticatomater
65 g rucola
För alla
Rätten är fri från laktos men innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2521 KJ / 604 kCal
Fett20 g
Salt3 g
Kolhydrater55 g
Protein48 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer