Vitlöksstekta vannameiräkor med nudelsallad
I denna underbart smakrika rätt steks räkorna i vitlök. De serveras tillsammans med en nudelsallad innehållandes gurka, mango och limesaft. En perfekt kombo av smaker!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 34 2019
Ingredienser
2 portioner
2 port risnudlar
1/2 gurka
1 färsk mango
1/2 tsk sambal oelek
2 tsk olivolja
1/2 lime
300 g vannameiräkor (ASC märkta)
1 msk olja
1 vitlöksklyfta
1 msk smör
salt
peppar
1/2 kruka koriander
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör/matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2586 KJ / 617 kCal
Fett19 g
Salt1.5 g
Kolhydrater74 g
Protein36 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Mjäkigt och smaklöst recept!
Åsa
2024-05-21Sökte inspiration, vad att göra med räkor utifrån vad jag har hemma och då blir det förstås en annan rätt. Ris i st f nudlar, citron i st f lime, plommon i st f mango. Ändå väldigt 😋
Eva-maria
2023-09-08Använd vanliga räkor istället för jätteräkor, som är inte är en etiskt försvarbar produkt. En googling, sen är det inte så gott längre.
Emmeli
2023-07-10