Wienerstänger

Name: Wienerstänger
Total time: 90 min
Yield: ca 40 kakor
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 4 dl vetemjöl (4 dl motsvarar 240 g); 1 dl potatismjöl (1 dl motsvarar 80 g); 1 dl strösocker; 1 krm salt; 200 g kylskåpskallt tärnat smör; 1 - 1 1/2 dl jordgubbssylt; 1/2 dl florsocker; några droppar vatten

Över 60 min 8 ingredienser Medel

Wienerstänger eller syltsnittar som dessa småkakor också kallas för är enkla att baka och försvinnande goda till fikat. Du fyller dem med valfri sylt, exempelvis med jordgubbssylt eller hallonsylt, toppar med florsockerglasyr och skär i sneda snittar.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2017

Ingredienser

ca 40 kakor

4 dl vetemjöl (4 dl motsvarar 240 g)

1 dl potatismjöl (1 dl motsvarar 80 g)

1 dl strösocker

1 krm salt

200 g kylskåpskallt tärnat smör

1 - 1 1/2 dl jordgubbssylt

1/2 dl florsocker

några droppar vatten

För alla

Fri från ägg. Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett.
Näringsvärdet är beräknat per kaka.