Yoghurt med grillad spetspaprika och färsk lök

Name: Yoghurt med grillad spetspaprika och färsk lök
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 spetspaprikor; 4 färska lökar med blast; 2 msk olivolja; salt; svartpeppar; 1 vitlöksklyfta; 2 dl turkisk yoghurt 10%; 1 kruka mynta; grillat kött, korv, kyckling, grönsaker eller halloumi

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Vilken yoghurtröra! Grillad paprika, mynta och färsklök. Men vänta, är inte all lök färsk, kanske du tänker. Nja, lite så men den här är ju superfärsk. Och de grillade grönsakerna adderar en varm känsla till den här vårsoliga yoghurtsåsen.

Ingredienser

4 portioner

2 spetspaprikor

4 färska lökar med blast

2 msk olivolja

salt

svartpeppar

1 vitlöksklyfta

2 dl turkisk yoghurt 10%

1 kruka mynta

Serveringsförslag

grillat kött, korv, kyckling, grönsaker eller halloumi

För alla

Kontrollera noga innehållet i serveringstillbehören.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av yoghurt och halloumi.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt ut halloumi mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ.

Näringsvärdet är beräknat utan serveringsförslag.