Yoghurtglass med smak av hallon och mango

Name: Yoghurtglass med smak av hallon och mango
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl turkisk yoghurt (10%); 500 g frysta hallon och mango; 1/2 dl florsocker; 1 lime; citronmeliss

Under 30 min 5 ingredienser Medel

Yoghurtglass med smak av hallon och mango är en uppfriskande och syrlig efterrätt som du gör på turkisk yoghurt, frysta hallon, fryst mango, lime och florsocker. Superenkelt att göra och otroligt gott! Garnera med resterande bär och citronmeliss.

Ingredienser

4 portioner

3 dl turkisk yoghurt (10%)

500 g frysta hallon och mango

1/2 dl florsocker

1 lime

citronmeliss

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.

OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda svenska hallon till detta recept.

Gör så här

Mixa yoghurt, frysta hallon och mango (spara lite till garnering) med florsocker i en mixer eller matberedare. Smaka av med limesaft.

Lägg upp i portionsglas och garnera med de sparade bären. Servera genast.

Tips

Byt till andra frysta bär t.ex. hallon och blåbär eller jordgubbar och hallon.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Min glass blev såsig och rinnig. Jag adderade 2dl havremjölk på ungefär hälften som blev kvar. 1 msk chiafrön och toppade med citronmeliss och vips en härlig smoothie.

Elin

2024-07-15

Kan man göra den dagen före?

Kersti

2024-06-08

Hej Kersti! Det här receptet behöver man servera direkt. Den kan bli lite isig och väldigt hård i frysen. Hälsningar Niclas

Redaktionen

2024-06-10

Hej, kan man ta kvarg istället för yoghurt?

Anna

2024-05-07

Hej Anna! Det funkar fint! Hälsningar Niclas