Zucchini med curry

Name: Zucchini med curry
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 medelstor zucchini; salt; currypulver

Under 15 min 3 ingredienser Medel

Grillad zucchini med curry är perfekt som tillbehör till grillat kött eller fisk, och passar också bra som förrätt. Portionerna i receptet är tänkta som förrätter.

Ingredienser

4 portioner

1 medelstor zucchini

salt

currypulver

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Skölj zucchinin och skär i rätt tunna skivor, cirka 3 mm.

Grilla på gallret i varm grill under lock tills skivorna fått en aning färg och kanske någon grillrand. Det tar inte många minuter.

Lägg upp på fat. Salta lätt och pudra över curry.

Recept och bild från boken Grilla med Niklas, Tukan förlag.

Tips

Grönsaker som zucchini, lök och aubergine kan du grilla på ganska hög värme. Börja gärna med grönsakerna och grilla sedan köttet eller fisken när värmen dämpats något i grillen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?