Zucchinilasagne med halloumi och bresaola

Name: Zucchinilasagne med halloumi och bresaola
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 zucchini; 2 halloumi (à 200 g); 1 msk olja; salt och peppar; 1 burk pastasås med zucchini & paprika (à 420 g); 1 dl vispgrädde; 1 dl vatten; 12 lasagneplattor; 140 g bresaola; 65 g rucola

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Denna tilltalande zucchinilasagne förgyller vilken vardag som helst. Zucchini är underbart gott att ugnsgratinera och i det här receptet är inget undantag. Pastasåsen får smak av en skvätt grädde innan den varvas med zucchini och halloumiost. Toppa med välsmakande bresaola och rucola innan servering.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2016

Ingredienser

4 portioner

1 zucchini

2 halloumi (à 200 g)

1 msk olja

salt och peppar

1 burk pastasås med zucchini & paprika (à 420 g)

1 dl vispgrädde

1 dl vatten

12 lasagneplattor

140 g bresaola

65 g rucola

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär zucchinin och halloumin i tunna skivor. Stek zucchinin i omgångar i oljan i en stekpanna, salta och peppra. Lägg upp på ett fat.

Blanda pastasåsen med grädden och vattnet.

Varva såsen, lasagneplattorna, zucchinin och halloumin i en ugnssäker form, ca 20 x 30 cm. Lägg halloumi och zucchini på vartannat lager. Börja och avsluta med såsen. Toppa med halloumin.

Sätt in formen mitt i ugnen ca 25 minuter.

Servera lasagnen med bresaola och ruccola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hur mycket väger ”en” squash?

Monica

2024-08-11

Hej Monica! ca 300 g räknar vi med att den väger. Hälsningar Niclas

Redaktionen

2024-08-12

Vad menar ni med "pastasås" under ingredienser - är de ten särskild färdig pastasås? Eller finns receptet på just den såsen någon annanstans?

Caroline

2019-10-02

Hej Caroline! Det är en burk med färdig tomatbaserad pastasås som innehåller zucchini och paprika. Jag har nu förtydligat i receptet. Lycka till med lasagnen. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2019-10-03

Tips: kör alla zucchiniskivor med olja/salt/peppar i ugnen på en plåt med bakplåtspapper! Går på 10 min och du slipper hela stekfasen!

Susanna

2019-08-25