Våra kockar i Kvantumköket tar fram en smakrik lunchmeny som vi serverar klockan 11.30–13.30, måndag–fredag.
Lax med saffransvelouté, vaxbönor & kokt potatis
Wallenbergare med potatispuré, skirat smör, ärtor & lingon
Fiskgratäng med sockerärtor, räkor & dill
Kyckling med kokosmjölk, grön curry & lime
Fisk- & skaldjurspasta med smak av saffran, chili & citron
Pannbiff med rostad potatis, stekt lök & skysås
Ört- & tomatbakad torsk med kräftsås & kokt potatis
Helstekt kotlett med potatisgratäng och kantarellsås
Laxlasagne med babyspenat & rostad mandel
Flankstek med Chimichurri & potatisgratäng
Zucchinilasagne med tre ostar & ramslöksolja
Kantarellsoppa toppad med kantareller & västerbottensost
Inklusive bröd, sallad och kaffe