Snabb thaigryta
En thaigryta behöver inte ta lång tid. Det hörs på namnet på den här varianten. Med några få ingredienser under 30 minuter kan det kännas som att köket förflyttas till palmklädda stränder på Koh Phangan.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 38 2022
Ingredienser
4 portioner
500 g kycklingfärs
1 msk olja
2 tsk röd currypasta
salt
peppar
400 ml kokosmjölk
1/2 påse fryst grönmix (à 500 g)
1 kycklingbuljongtärning
250 g äggnudlar
För alla
Kontrollera noga innehållet i currypastan och buljongtärningen.
Fri från laktos och mjölkrotein.
Gör glutenfri: välj risnudlar eller glasnudlar.
Gör äggfri: byt ut äggnudlar mot risnudlar.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2630 KJ / 630 kCal
Fett30 g
Salt2 g
Kolhydrater50 g
Protein37 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Har lagat likande i flera år men då med kikärter istället för kycklingfärs ,wokgrönsaker och couscous eller bulgur istället för nudlar. Alltid använt extra färsk chili och ingefära.
Golara
2023-02-26Väldigt gott! La till lite skivade morötter och gul paprika för extra färg. Gillar kycklingfärs. Blir saftigt men inte flottigt.
Jennie
2022-09-30Tycker helt enkelt inte om kycklingfärs. Det är ofta hårda brosk eller benklumpar i den.
Louise
2022-09-24