Alla rätt med risotto
Laga italiensk comfort food – risotto. Vi bjuder på 8 goda recept.
Italienska smaker
Goda recept på pinsa
Pinsa är ett ljuvligt bröd som bäst kan beskrivas som en blandning mellan focaccia och pizza. Den är underbar att toppa med precis vad du tycker är gott. Här bjuder vi på pinsarecept som får det att vattnas i munnen.
Vad är pinsa?
Pinsa är ett bröd som kan beskrivas som en blandning av pizza och focaccia. Den är fluffig och seg inuti och krispig utanpå – och är väldigt god att servera med både salta och söta toppings. Den långa jästiden och blandningen av mjölsorter ger pinsan en god och rustik smak.
Vad är skillnaden på pinsa och pizza?
De största skillnaderna mellan pinsa och pizza är texturen och formen på brödet. Pinsan är tjock och ovalformad medan en pizzabotten ofta är tunnare och rund. I vissa fall innehåller också pinsan en blandning av olika mjölsorter, som durumvetemjöl, vetemjöl och kikärtsmjöl.
Varför heter det pinsa?
Namnet pinsa sägs komma från "pinsere" som är latin och betyder att platta ut eller trycka till.
Kan man köpa pinsa på ICA?
JA! De flesta av våra ICA-butiker har pinsa i sitt sortiment. Du hittar det färdiga pinsabrödet i kyldisken. Varmt välkommen!
Finns det glutenfri pinsa?
Ja, det finns glutenfria varianter av pinsabrödet.
Du glömmer väl inte att du kan spara dina favoriter genom att klicka på hjärtat bredvid receptet.
Goda recept och topping till pinsa
Minipinsa med pesto, burrata och pinjenötter
Minipinsa med pesto, burrata och pinjenötter är en så kallad ”bianca” där det istället för tomatsås är pesto i botten. Toppa med krämig burrata, rostade pinjenötter, chiliflakes och oregano när pinsan är färdiggräddad.
Minipinsa med ndujasås och tomat
Frasig minipinsa med 'ndujasås och tomat är perfekta som förrätt, plockmat eller till buffén! ’Nduja är en bredbar salami som adderar en god hetta tillsammans med de ugnsbakade tomaterna och krämig mozzarella.
Pinsa bianco med kronärtskocka, soltorkade tomater och burrata
En försvinnande god pinsa bianco med ricotta, krämig burrata, soltorkade tomater och kronärtskocka. En vit pinsa som är enkel att svänga ihop som förrätt eller plock.
Pinsa med burrata, pistage och citron
Denna läckra, våriga, pinsa toppar vi med mozzarella och krämig burrata, citron samt lite krispiga nötter och söt crema di balsamico. Vi lovar att den är svår att tacka nej till!
Pinsa med lufttorkad skinka och pesto
Här toppar vi pinsan med riktigt klassiska, italienska smaker. Lufttorkad skinka, mozzarella och pesto - och det bästa av allt, med färdig pinsabotten är middagen klar på nolltid!
Pinsa bianco – vit pinsa
Testa gärna att bre ett lager crème fraiche eller ricotta på din pinsa. Det blir otroligt gott! Här tipsar vi om några olika varianter på vit pinsa, vilken blir din favorit?
Pinsa bianco med kronärtskocka, soltorkade tomater och burrata
En försvinnande god pinsa bianco med ricotta, krämig burrata, soltorkade tomater och kronärtskocka.
Vit pinsa med crème fraiche, folkeost och valnötter
Sväng ihop en pinsa med crème fraiche, grönkål, valnötter och riven ost. Ett enkelt och väldigt gott recept på vit pinsa.
Pinsa med lax, sparris och citron
En vårig variant av pinsa som görs med lax, sparris och citron. Och inte att glömma, en god lagrad ost som gör din pinsa till det där lilla extra.
Pinsa till efterrätt
Att toppa ditt pinsabröd med söta toppings är verkligen en god idé! Att servera pinsa som dessert är enkelt, smarrigt och inte minst populärt bland gästerna.
Pinsa med mascarpone och limesockrade jordgubbar
Den här pinsan med mascarpone, lime- och sockermarinerade jordgubbar och mynta är verkligen en sommardröm!
Artiklar Visar 4 stycken
Tre nyårsmenyer
Så lyckas du med nyårsmaten, från vego till kött och fisk.
Läckra citrusdesserter
Gör en efterrätt med citrusfrukt! Här är 11 sötsyrliga recept.
Recept på överbliven julmat
Här är några riktiga höjdarrecept där du kan använda resterna på nya sätt.