Laxpasta med broccoli och gräslök
En krämig laxpasta med krispig broccoli passar som middag de flesta dagar. Pastasorten får gärna vara mezze maniche då den passar utmärkt ihop med laxbitarna och den lite krämiga såsen, smaksatt med bland annat gräslök.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2021
Ingredienser
4 portioner
250 g broccoli
4 port pasta (gärna mezze maniche)
2 1/2 dl havrebaserad matlagningsgrädde
1 1/2 dl vatten
2 tsk majsstärkelse
1 fiskbuljongtärning
4 port laxfilé (à 125 g)
salt
peppar
1 förp färsk gräslök (à 20 g)
1/2 förp plommontomater (à 500 g)
1/2 förp cosmopolitansallad
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta och glutenfri havregrädde.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Tips
Smaka av såsen med cayennepeppar för lite hetta.
Byt ut lite av laxen mot musslor i lake och vänd ner dem i såsen tillsammans med gräslöken i steg 6.
Byt ut lite av laxen mot musslor i lake och vänd ner dem i såsen tillsammans med gräslöken i steg 6.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2764 KJ / 665 kCal
Fett27 g
Salt2 g
Kolhydrater62 g
Protein39 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
God med lite fiskfond i.
Anna-carin
2021-12-03Tog purjo istället!
Barbro
2020-12-08Enkelt. Jättegott /Anders
Anders
2020-11-12