Pepparkaksparfait med kryddinkokta äpplen och bär
![Pepparkaksparfait med kryddinkokta äpplen och bär](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_170331/cf_259/pepparkaksparfait_med_kryddinkokta_applen_och_bar_.jpg)
En härligt julig parfait med apelsinsmak. Varva parfain med pepparkakskross och toppa med kryddinkokta äpplen och färska bär innan servering. En dessert som går utmärkt att förbereda i god tid innan.
![Pepparkaksparfait med kryddinkokta äpplen och bär](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_170331/cf_259/pepparkaksparfait_med_kryddinkokta_applen_och_bar_.jpg)
Ingredienser
ca 10
Krydd och vinkokta äpplen
5 dl vatten
2 dl rött vin
225 g frysta tranbär
2 dl strösocker
2 st stjärnanis
1 kanelstång
4 fasta äpplen t ex. Pink Lady eller Granny Smith
Pepparkaksparfait
3 ägg
1 1/2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
200 g färskost (av cream cheese-typ)
1 apelsin
3 dl vispgrädde
150 g krossade pepparkakor
1/2 l färska jordgubbar eller andra bär
mynta (till garnering)
För alla
Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria pepparkakor.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde och färskost.
Recept och bild i samarbete med Philadelphia.
Gör så här
Tips
Koka äpplena dagen innan servering för bäst resultat.
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Hur många räcker receptet till?
Evelin
2022-12-05Toppengod desert gillas av alla
Inger
2021-12-20När ska cream cheesen i?
Linda
2017-11-05Hej Linda! Den ska i vid steg 2. Ursäkta att vi missade det, men nu såklart fixat. Hälsningar Michelle
Redaktionen
2017-11-07