Plättar med blåbärsyoghurt
Lyxiga små plättar som du steker snyggt runda i en plättlagg. Knepet för att göra plättarna extra fluffiga är att vispa vitorna till skum innan du rör ner dem i smeten. Hoppa över det om du har tidsbrist. Bjud med en fräsch blåbärsyoghurt som du rör ihop på nolltid.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2015
Ingredienser
Blåbärsyoghurt
Plättar
För alla
Plättar
Gör glutenfri: ersätt vetemjölet med egenblandad Glutenfri mjölmix.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölk och använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Använd mjölkproteinfritt matfett. Innehåller ägg.
Blåbärsyoghurt
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt mot iMat fraiche eller Sour Supreme (innehåller soja) eller liknande mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
Har du lagat receptet?
Kommentarer