Svampsoppa med mozzarellatoast
Soppa är gott, men det kan behövas något med tuggmotstånd som bryter av lite. Vilken tur då att det till kvällens svampsoppa även serveras varma toastmackor med pesto och mozzarella på! Mackorna tillagas i ugn, och soppan mixas slät efter alla dess ingredienser fått kokas samman.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2019
Ingredienser
Mozzarellatoast
För alla
Kontrollera noga innehållet i brödet och peston.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche och mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfri pesto och byt ut mozzarella mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja pesto utan ost med konserveringsämnet E1105 Lysozym.
Gör så här
Tips
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Klimatguide
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Tråkigt att läsa alla negativa kommentarer - vår familj älskar denna soppa! Vår treåring önskar den varje gång han får bestämma mat, sedan vi haft den i matkassen.
Agnes
2020-04-04Jättegott men då minskade vi mängden vatten i receptet, startade med 0,5l istället för 1l
Lars
2020-03-01Hej Lars! Tack för din kommentar. Vi har nu uppdaterat texten i receptet så att man själv får späda till önskad tjocklek. Hälsningar Ulrika
Redaktionen
2020-03-02Verkligen inte god! Vattnig och helt smaklös tyvärr..
Angelica
2019-12-22Hej Angelica! Tack för din kommentar och ursäkta sent svar. Våra kockar har lagat soppan på nytt och tycker att soppan är god. Vi har justerat receptet med att soppan ska mixas i en kannmixer (inte antingen kannmixer eller stavmixer) och om man vill ha mer smak i soppan så kan man koka den med en buljongtärning. Hälsningar Elina
Redaktionen
2020-01-16