Tikka masala gryta med röda linser
Kryddmixen tikka masala tycker vi passar absolut bäst ihop med kokosmjölk! Grönsakerna och linserna får kokas upp i detta, och till äter du kokt couscous och kokt broccoli. Mums!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2022
Ingredienser
4 portioner
2 morötter
1/2 purjolök (à ca 300 g)
2 tsk rapsolja
2 dl torra röda linser
1 förp tikka masala kryddmix (à 35 g)
390 g finkrossade tomater med vitlök
250 ml kokosmjölk
salt
peppar
250 g broccoli
4 port couscous
För alla
Kontrollera noga innehållet i kryddmixen.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri couscous.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2617 KJ / 625 kCal
Fett20 g
Salt3 g
Kolhydrater82 g
Protein21 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Koka grytan under lock då tar det ca 10-15 minuter tills linserna är klara. Jag gör även som Leonora och tillsätter lite vatten.
Rebecka
2022-01-31Som Johanna säger tar det mycket längre tid att få linserna klara. Man behöver även pytsa i mer vatten (trots 400ml kokosmjölk istället för 250). Morötterna blev lite mosiga pga längre koktid. Bra smak annars!
Leonora
2021-06-0710 minuter, eller tills de bli klara. Ja en halvtimme tog det för linserna att bli färdiga med lite tuggmotstånd. Vill man ha en snabb rätt rekommenderar jag istället färdiga linser i förpackning eller att man förkokar linserna och låter de bli färdiga de sista minuterna i grytan.
Johanna
2021-03-21