Knäckflarn i glas

Name: Knäckflarn i glas
Total time: 30 min
Yield: 30 flarn
Ingredients: 1 dl pumpakärnor; 1/2 tsk salt; 75 g smör; 1/2 dl havregryn; 1 dl strösocker; 2 msk vispgrädde; 2 msk mörk sirap; 1 dl vetemjöl; 1 krm bakpulver

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Knäckflarn i glas är en mycket läcker och delikat efterrätt med glass och jordgubbar som du serverar med dessa knapriga, spröda och läckra knäckflarn. En gudomligt god dessert som alla kommer att älska!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2008

Ingredienser

30 flarn

1 dl pumpakärnor

1/2 tsk salt

75 g smör

1/2 dl havregryn

1 dl strösocker

2 msk vispgrädde

2 msk mörk sirap

1 dl vetemjöl

1 krm bakpulver

För alla

Innehåller mjölk och ägg.
Gör glutenfri: byt vetemjölet mot majsstärkelse eller fin glutenfri mix.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Rosta pumpakärnorna tillsammans med saltet i en torr het stekpanna tills de blir gyllenbruna. Smält smöret i en kastrull.

Grovhacka pumpakärnorna och rör ner dem tillsammans med havregryn, socker, grädde och sirap i smöret. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner i smörblandningen.

Klicka ut ca 2 tsk smet till varje kaka på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Tänk på att de flyter ut, så lägg dem inte för tätt.

Ställ in i ugnen 5-6 minuter så att kakorna får fin guldbrun färg. Servera i glas med jordgubbar och vaniljglass.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?